Sabia usted que en Colombia se pierden cerca de 9.7 millones de toneladas de alimentos al año lo cual representa cerca del 34% de los productos que se producen?
Empresas como Alpina y Ramo reciben cerca de 2.000 toneladas al año de alimentos provenientes de las Grandes Superficies de productos “próximo a vencer” que por inconvenientes logísticos no se logran recuperar, lo cual contribuye a que el indicador de pérdidas de alimentos no disminuya.
Debido a esta realidad el Circuito Innova lanzó un concurso de innovación abierta en Colombia para resolver esta problemática. A esta iniciativa se unieron Alpina, Ramo y Team Foods convocando a empresarios que presentaron 37 ideas innovadoras, de las cuales fueron analizadas 12 soluciones para ser sustentadas en el Circulo Innova.
La propuesta ganadora presentada por la empresa Profitline, catalogada como “Un software de logística inversa para empresas de consumo” busca que los productos devueltos por grandes superficies surta un proceso de certificación de su vida útil en punto de venta a fin de ser dispuesto de manera inmediata en otros canales, generando una recuperación del mismo antes de su vencimiento a un precio inferior. El proceso es administrado por ProfitLine hasta su disposición final. El proyecto también contempla que los productos que deben consumirse de inmediato vayan a un banco de alimentos (Abaco), destinado a poblaciones de bajos recursos.
Guillermo Angarita, Gerente de Profitline, indico que “ya con la empresa Alpina se comenzó una prueba piloto desde abril en puntos de venta de la cadena Cencosud, certificando devoluciones tres veces por semana, y en el cual ya se ha recuperado una importante cantidad de productos en buen estado”.
Este tipo de proyectos hacen parte de lo que se conoce como innovación abierta, en la cual empresas de diferentes sectores se unen con un reto en común que es resuelto por creativos e innovadores.